1 yaşından büyük çocuklar için kullanılabilecek bir tariftir. 8-9. Ayından sonraki bebekler için ek besin olarak yumurta beyazı yenmeye başlandıysa ve alerjik bir durumu yoksa tüketebilir. 1-2 adet yeterli olacaktır. İnek sütü 1 yaştan önce bebekler için önerilmez, bu durumda süt yerine 2-3 yemek kaşığı yoğurt eklenerek tarif yapılabilir. 1 yaştan önce vanilin/vanilya eklenmemelidir.
Yulaf unu ve yulaf ezmesi beta-glukan içeriği sayesinde posa(lif) kaynağı olarak görev görür ve kan şekeri dengelenmesi, bağışıklığın desteklenmesi, bağırsak sağlığının korunması konularında görev alır.
Yulaf ve muz birlikte posa içerikleri sayesinde prebiyotik etki gösterirler.
1 yaşından büyük çocuklar için 1 bardak süt ile güzel bir ara öğün alternatifi oluşturur.
Küçük bebekler için porsiyondaki pankek miktarı azalabilir.
Malzemeler
300 g olgun muz (2 büyük veya 4 küçük boy)
2 adet orta boy yumurta
100 ml inek sütü
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
5 yemek kaşığı yulaf unu veya çekilmiş yulaf ezmesi
1 porsiyon=5 adet 180 kalori, 7 g protein, 2 g posa(lif) içermektedir.
Tarif
Bir kaba 4 küçük veya 2 olgun muz ekleyerek eziyoruz. Daha sonra 2 adet yumurta ilave edip karıştırıyoruz. Bu işlemden sonra 100 ml inek sütü, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 5 yemek kaşığı yulaf unu veya çekilmiş yulaf ezmesi ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.
Karıştırma işlemi bittikten sonra ısttığımız tava üzerinde pişirerek servis edebiliriz.
Dyt. Ekin Yıldızoğlu
